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孜然炒肉的做法

导读:孜然炒肉的做法 食材:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒 做法: 1、准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝。 2、把一半葱姜放肉里然后…

孜然炒肉的做法
食材:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒
做法:
1、准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝。
2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。
3、 热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,然后把肉盛到碗里。
4、这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面炒匀即可
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