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超简单的奶汁培根意面Carbonara

导读:超简单的奶汁培根意面Carbonara 用料 意面100g;大蒜1-2瓣;洋葱半个;培根爱放多少放多少;牛奶100ml;芝士片3片左右;鸡蛋1个;盐适量;黑胡椒适量 做法 先煮意面,比平时煮面的时间…

超简单的奶汁培根意面Carbonara
用料
意面100g;大蒜1-2瓣;洋葱半个;培根爱放多少放多少;牛奶100ml;芝士片3片左右;鸡蛋1个;盐适量;黑胡椒适量
做法
先煮意面,比平时煮面的时间稍微短一点。比如我买的意面包装上写煮5分钟,我就煮了4分钟就捞出来放一边。
大蒜切片洋葱切丝培根切块。
橄榄油热锅,中火爆香蒜末,陆续扔进洋葱和培根翻炒至飘出香味。
转小火100ml牛奶和手撕成小块的芝士片三片入锅边搅拌边煮至芝士融化。
倒进煮好的意面,用盐和黑胡椒调整味道,觉得OK了就关火,倒入一个打散的鸡蛋,搅拌均匀即可盛盘享用。
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